滷苦瓜 Gena Wu 78 食譜 183 粉絲 追蹤 23 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 電鍋滷好放冰箱隔天即可食用，抗疫居家動動手好easy 已參加：防疫在家煮食譜募集 食材 小魚乾 20條 蒜頭 一顆 白苦瓜 2條 鮮脆條瓜 1罐 醬油 3T 梅粉 1T 糖 1T 乾辣椒 1t 步驟 白苦瓜清洗乾淨切塊，熱水川燙去除苦味備用 少許油炒香小魚乾 加入備用苦瓜翻炒，加入醬油炒均勻備用 整罐倒入電鍋內鍋備用 一罐脆條瓜加入醬油、糖 把翻炒均勻的苦瓜加入電鍋內鍋，加入梅粉、乾辣椒，補水至和食材一樣高 補水後，外鍋2杯水，開煮 煮好之後裝入容器中，蓋好放入冰箱冷藏ㄧ小時後即可食用 裝盤上桌🎉 小撇步 辣椒可以省略 小魚乾可用豆鼓替代 冷藏保存3天 6,687 瀏覽 2021/06/12 發表
