螞蟻上樹~辣炒冬粉


Yuki LW
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限12字

不喜歡豆瓣醬,所以用醬油、生辣椒+冰糖去炒~很OK

時間
10 分鐘
食材
6個
1根
4瓣
2根
醃肉調味料
1大匙
少許
炒冬粉調味料
3.5大匙
少許
4小塊
少許
  • 冬粉6個

    冬粉6個

  • 起一鍋水,水煮滾後,冬粉放下去燙個50秒,撈起沖冷水備用

    起一鍋水,水煮滾後,冬粉放下去燙個50秒,撈起沖冷水備用

  • 冬粉可以切也可以不切,切一刀就夠了

蒜切成末,青蔥切成蔥花

我用豬里肌肉2片,將其剁成末,再用醃肉調味抓醃備用

    冬粉可以切也可以不切,切一刀就夠了 蒜切成末,青蔥切成蔥花 我用豬里肌肉2片,將其剁成末,再用醃肉調味抓醃備用

  • 起油鍋爆香大蒜

    起油鍋爆香大蒜

  • 放入肉末炒香

    放入肉末炒香

  • 炒熟加入辣椒續炒

    炒熟加入辣椒續炒

  • 將炒冬粉調味料下鍋,燒滾

    將炒冬粉調味料下鍋,燒滾

  • 冬粉下去拌勻

    冬粉下去拌勻

  • 再撒上蔥花

    再撒上蔥花

  • 上桌

    上桌

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