減脂餐-「無油九層塔炒肉末」

HANNA cooking 🍱
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描述

小資女減脂餐~
🔸無油九層塔肉末,吃的出來肉的香甜~
🔸番茄的水果酸甜味綜合感,完全不會油膩~
🔸這道菜看到的油是來至於豬肉的油,如果不愛豬肉的減肥者,可以換雞肉。

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

一大把
一小匙
6 大瓣
30c.c
一大匙
一小匙
一小匙

步驟

  • 先將番茄切丁、大蒜切片、九層塔建議切對半(炒的過程中容易與肉末入味唷~)

    先將番茄切丁、大蒜切片、九層塔建議切對半(炒的過程中容易與肉末入味唷~)

  • 鍋內倒入30c.c的水,並用中火加熱後加入大蒜拌炒到有香味。

    鍋內倒入30c.c的水,並用中火加熱後加入大蒜拌炒到有香味。

  • 1.大蒜香味出來後,放入肉末。
(建議:將豬絞肉攤平有助於受熱均勻!)
2. 暫時不要急著去翻動絞肉, 先讓接觸鍋面的絞肉煎至微焦。
3. 等接觸鍋面的絞肉煎至散發出肉香時, 就可以翻面, 並開始用鍋鏟將絞肉搗鬆散。
4. 肉差不多都變色時就可以加入蕃茄丁與調味料。
5.最後在加入九層塔即可。

    1.大蒜香味出來後,放入肉末。 (建議:將豬絞肉攤平有助於受熱均勻!) 2. 暫時不要急著去翻動絞肉, 先讓接觸鍋面的絞肉煎至微焦。 3. 等接觸鍋面的絞肉煎至散發出肉香時, 就可以翻面, 並開始用鍋鏟將絞肉搗鬆散。 4. 肉差不多都變色時就可以加入蕃茄丁與調味料。 5.最後在加入九層塔即可。

  • 小資女為了減肥所以做了一道無油料理,健康又無負擔~💯
大家看到的油,完全是豬肉的油唷~

    小資女為了減肥所以做了一道無油料理,健康又無負擔~💯 大家看到的油,完全是豬肉的油唷~

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