蘋果紅棗雞湯【萬用鍋版】


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紅蘋果、紅棗、紅枸杞與土雞熬成的湯,喝完臉色好紅潤! 煮熟的蘋果營養更提升,滋潤抗氧化,健脾開胃,果香清甜的味道無人不愛。紅棗及枸杞養顏明目,雞肉為身體補充蛋白質,是全家人都會喜歡的湯品。FB》https://www.facebook.com/jj5colorkitchen/

份量
5 人份
時間
60 分鐘

食材

​500克
​​​1湯匙
​​​2片
1200ml
適量
  • 準備食材及智慧萬用鍋HD2141(或HD2143/HD2195)。

    準備食材及智慧萬用鍋HD2141(或HD2143/HD2195)。

  • 視個人喜歡,雞腿的皮可以去掉或保留。紅棗及枸杞沖洗乾淨。

    視個人喜歡,雞腿的皮可以去掉或保留。紅棗及枸杞沖洗乾淨。

  • 蘋果去芯切塊。蘋果皮有豐富的營養素,建議把皮洗乾淨,連皮一起煲湯 。

    蘋果去芯切塊。蘋果皮有豐富的營養素,建議把皮洗乾淨,連皮一起煲湯 。

  • 內鍋下雞腿,加水(份量外)蓋過雞肉 。 選「烤雞」模式及「開始烹飪」, 將雞肉川燙8分鐘去血水,取出沖洗表面雜質備用。如直接加熱水川燙,5分鐘便可。

    內鍋下雞腿,加水(份量外)蓋過雞肉 。 選「烤雞」模式及「開始烹飪」, 將雞肉川燙8分鐘去血水,取出沖洗表面雜質備用。如直接加熱水川燙,5分鐘便可。

  • 把雞腿、蘋果、紅棗、薑片,放進內鍋,注水蓋滿材料。

    把雞腿、蘋果、紅棗、薑片,放進內鍋,注水蓋滿材料。

  • 合蓋上鎖,選「煲湯」模式, 按「開始烹飪」鍵。

    合蓋上鎖,選「煲湯」模式, 按「開始烹飪」鍵。

  • 完成後解鎖開蓋, 放入枸杞,選「烤雞」模式及「開始烹飪」,煮3分鐘,加鹽調味便完成。

    完成後解鎖開蓋, 放入枸杞,選「烤雞」模式及「開始烹飪」,煮3分鐘,加鹽調味便完成。

  • 滿滿自然的甜味,老幼皆宜!

    滿滿自然的甜味,老幼皆宜!

小撇步

1. 雞肉可用豬胛心肉或排骨替代。蘋果也可改用水梨,或兩種水果一起使用。
https://www.momoshop.com.tw/category/DgrpCategory.jsp?d_code=2145100009

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