豆漿芋頭雞肉稀飯♡廚娘邱韻文 隨著氤氳冉冉的蒸氣瀰漫盈室的暖香,那是家廚為親人守護的溫度。熟稔的泡開乾貨,淘洗白米或雜糧,隨著四季調整蔬食。將食材全數入鍋,接著僅需等待熱度時間催化美味...

豆漿芋頭雞肉稀飯♡廚娘邱韻文


廚娘邱韻文
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隨著氤氳冉冉的蒸氣瀰漫盈室的暖香,那是家廚為親人守護的溫度。熟稔的泡開乾貨,淘洗白米或雜糧,隨著四季調整蔬食。將食材全數入鍋,接著僅需等待熱度時間催化美味。

💡本食譜使用「九陽 北山電燉鍋 D-35Z2M」免顧火,可預約定時,分離式陶瓷電鍋,德國紅點設計大獎。詳細使用文章請參考:https://oliviachiu0331.pixnet.net/blog/post/119937312

份量
4 人份
時間
90 分鐘
食材
一杯
30g(泡發切片)
10g(泡發剝絲)
150g(切丁)
200g
四杯
兩杯
兩杯
兩根(切花)
  • 1
    白米洗淨瀝乾,香菇和干貝用一杯水泡發。
  • 2
    所有食材放入燉鍋,選擇「燉粥」功能進行烹飪。
  • 3
    倒數30分鐘時,加入豆漿,調味試吃後起鍋。 以豆漿入菜,除了養生,也添上溫潤豆香~
  • 4
    可以撒上細香蔥或芹菜末裝飾添香。
小撇步

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2019/10/07 發表 608 瀏覽
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