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清炒蘆筍

清炒蘆筍
地瓜大王
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份量

2 人份

時間

10 分鐘

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食材

步驟

  • 澳洲的蘆筍皮較韌，尾部需削皮並切掉最尾端一小節。 （判斷蘆筍是否需要削皮，可以折折看蘆筍，如果可輕易折斷，表示不需削皮。）

    澳洲的蘆筍皮較韌，尾部需削皮並切掉最尾端一小節。 （判斷蘆筍是否需要削皮，可以折折看蘆筍，如果可輕易折斷，表示不需削皮。）

  • 蘆筍和辣椒切段、蒜頭拍碎。

    蘆筍和辣椒切段、蒜頭拍碎。

  • 蒜頭和辣椒爆香。

    蒜頭和辣椒爆香。

  • 蘆筍下鍋，中小火炒2-3分鐘，灑適量鹽巴和鰹魚粉。

    蘆筍下鍋，中小火炒2-3分鐘，灑適量鹽巴和鰹魚粉。

  • 完成。

    完成。

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地瓜大王 3 食譜 11 粉絲

出國在外不得不動手做飯，如果能用最簡單的方法，吃到想念的味道，那最好了！

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