清炒蘆筍

地瓜大王
3 食譜 11 粉絲

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 澳洲的蘆筍皮較韌,尾部需削皮並切掉最尾端一小節。
(判斷蘆筍是否需要削皮,可以折折看蘆筍,如果可輕易折斷,表示不需削皮。)

    澳洲的蘆筍皮較韌,尾部需削皮並切掉最尾端一小節。 (判斷蘆筍是否需要削皮,可以折折看蘆筍,如果可輕易折斷,表示不需削皮。)

  • 蘆筍和辣椒切段、蒜頭拍碎。

    蘆筍和辣椒切段、蒜頭拍碎。

  • 蒜頭和辣椒爆香。

    蒜頭和辣椒爆香。

  • 蘆筍下鍋,中小火炒2-3分鐘,灑適量鹽巴和鰹魚粉。

    蘆筍下鍋,中小火炒2-3分鐘,灑適量鹽巴和鰹魚粉。

  • 完成。

    完成。

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地瓜大王 3 食譜 11 粉絲

出國在外不得不動手做飯,如果能用最簡單的方法,吃到想念的味道,那最好了!

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