清炒蛤蜊
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有 1 人跟著做
沒有添加任何醬汁 單純以九層塔提味出蛤蜊的鮮味
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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1先將蒜頭拍碎 並將油倒入鍋中
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2將蒜頭放入鍋中煸出蒜香味 並倒入蛤蜊 加水燜煮
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3靜待約2-3分鐘 打開鍋蓋 加入九層塔 米酒 糖 鹽巴 白胡椒粉 就完成囉～ （因不吃辣 若有嗜辣者 可以加入辣椒與蒜頭一起拌炒）
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