清炒蛤蜊 沒有添加任何醬汁 單純以九層塔提味出蛤蜊的鮮味

清炒蛤蜊


亭亭大廚
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沒有添加任何醬汁 單純以九層塔提味出蛤蜊的鮮味

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
食材
一斤
一小束
4瓣
調味
適量
適量
一小撮
一小撮
適量
  • 1
    先將蒜頭拍碎 並將油倒入鍋中
  • 2
    將蒜頭放入鍋中煸出蒜香味 並倒入蛤蜊 加水燜煮
  • 3
    靜待約2-3分鐘 打開鍋蓋 加入九層塔 米酒 糖 鹽巴 白胡椒粉 就完成囉~ (因不吃辣 若有嗜辣者 可以加入辣椒與蒜頭一起拌炒)
2019/09/29 發表 3,373 瀏覽
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