香菇海鱸魚湯

使用香菇增加香氣 沒有添加酒 住院或是無法食用酒類的人可以參考看看

食材:海鱸魚、香菇(泡軟)、水、薑、鹽巴、蒜頭、砂糖、苟己、白胡椒

紅目鰱精力湯

傳統精力湯加上肉質軟嫩的紅目鰱 補充精力同時也可以大飽口福 (新手小煮婦來不及在被喝完之前拍照 不好意思)

食材:紅目鰱、紅蘿蔔、米酒、芹菜、鹽巴、洋蔥、糖、蔥、水、薑、白胡椒粉

清炒蛤蜊

沒有添加任何醬汁 單純以九層塔提味出蛤蜊的鮮味

食材:蛤蜊、九層塔、水、蒜頭、米酒、鹽巴、糖、白胡椒粉

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🔥重口味滷蛋白+豬肉&醃蛋黃

兩人都是吃比較重口味的 所以滷汁有參考其他食譜再自行做添加 清淡飲食者請自行斟酌

食材:蛋黃、蛋白、蔥(蔥白+蔥綠)、豬里肌、洋蔥、二號砂糖、紅蘿蔔、辣椒、鹽巴、八角、米酒、蒜頭、醬油膏、日式醬油、水