鐵板黑胡椒洋蔥四季豆炒雞肉
描述
鐵板料理的美味，
那熱騰騰上桌的一剎那，
炒熱同桌的氣氛😆
今天用低脂的雞胸肉，
盡情享受這令人興奮的料理😋
歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~
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- 已參加：秋季食節 主題食材食譜募集
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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主要食材大集合。
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將雞胸肉切塊（我切的比較大），用醃肉調味料醃15分鐘以上。
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將洋蔥切粗絲，四季豆切段，青蔥切段，大蒜切小塊。
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四季豆先燙過或者用氣炸鍋噴少許油，以200°C氣炸3分鐘備用。
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將三大匙小磨坊熱炒鐵板黑胡椒調味粉加入5大匙水，1/2大匙醬油，1大匙糖，調勻備用。
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熱鍋加油，將雞胸肉煎至八~九分熟，起鍋備用。
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原鍋下幾塊洋蔥、蔥白及蒜末爆香。
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加入洋蔥，炒至稍軟。
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倒入步驟5.的調味料，煮至滾。
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倒入雞胸肉。
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倒入四季豆及青蔥，稍微翻炒一下。
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起鍋前倒入小磨坊蒜風味油，拌勻，起鍋。
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好菜上桌囉~
小撇步
1.步驟10及步驟11可以同時進行，不用翻炒太多下，因為食材已熟。
2.喜歡吃更辣，可以自己酌量加入辣椒。
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