洋蔥炒雞肉 軟嫩的雞肉,搭配上香甜的洋蔥,鹹甜好滋味,快速就能完成,不但很下飯更可以是小朋友的便當菜哦! 歡迎追蹤FB👉www.facebook.com/syukit...

洋蔥炒雞肉


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軟嫩的雞肉,搭配上香甜的洋蔥,鹹甜好滋味,快速就能完成,不但很下飯更可以是小朋友的便當菜哦!

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份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
200g
1根
60cc
醃料
2大匙
1大匙
1/8茶匙
1/4茶匙
1茶匙
調味料
1.5茶匙
1/8茶匙
1/4茶匙
  • 1
    將洋蔥去膜逆紋切絲(較易煮出甜味);青蔥切蔥花;去骨雞腿肉切成適口大小。
  • 2
    將步驟1的雞腿肉塊以醃料拌勻,醃約15-20分鐘備用。
  • 3
    鍋內倒入1大匙的油,放入洋蔥絲,以小火拌炒至微焦糖色。(炒至焦糖色使甜味釋放出來)
  • 4
    放入步驟2的雞腿肉,以中火略拌炒2分鐘。
  • 5
    倒入調味料及水,中小續煮約3-4分鐘,至雞肉熟透且湯汁略收。
  • 6
    起鍋前撒上蔥花,略拌炒即可盛盤。
2018/10/29 發表 4.6 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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太好吃了忘記拍照,我還加了點白菇,小孩很喜歡,我們拌麵吃了一大碗!

6 months ago
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作者回應

太棒了!很高興你們喜歡哦👍

6 months ago
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米酒是否能用味霖取代

a year ago
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作者回應

不能哦!味醂會帶甜味,沒有米酒就不用加也可以!

a year ago
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您好:想問稱量用的茶匙是長怎樣?

a year ago
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作者回應

這裡無法傳照片,你可以上網輸入「量匙」,就能找到囉!

a year ago

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