醬鳳梨苦瓜雞湯

鳳梨~台灣常見的水果，產量多又美味。產量過剩的時候還可以做成醬鳳梨，這是台灣老前輩所留傳下來的美味鳳梨食品。，以台灣土鳳梨來製作更是好滋味。
我這次用了兩種苦瓜，不喜歡山苦瓜的朋友，可以只加白色的苦瓜即可。
怕太苦的朋友，苦瓜內部的白膜可以刮乾淨些，苦味會減少些。
苦瓜加醬鳳梨加雞湯，超美味的組合！
阿嬤的滋味！