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台式『古早味蛋餅』


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份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
20 g
400 g
適量
4顆
適量
  • 1
    食材備齊,切蔥花、拌勻蛋液+些許鹽巴
  • 2
    粉類過篩
  • 3
    倒入400g水,蔥花,些許鹽巴,拌勻
  • 4
    中火熱鍋,少許的油,倒入粉漿。 煎到邊邊掀起,中心不沾鍋後,倒入蛋液 蛋液7分熟後即可捲起。 (若喜歡餅皮微脆,可在起鍋前轉中大火)
  • 5
    完成!
2019/09/28 發表 4,134 瀏覽
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