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Zoe小廚房
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古早味粉漿蛋餅

古早味粉漿蛋餅

描述

懷念小時候的味道😋

40 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 低筋麵粉加入太白粉中,加熱水攪拌均勻,再加入冷水攪拌均勻

    低筋麵粉加入太白粉中,加熱水攪拌均勻,再加入冷水攪拌均勻

  • 加入鹽巴和蔥攪拌均勻成糊狀

    加入鹽巴和攪拌均勻成糊狀

  • 熱油鍋

    熱油鍋

  • 倒入粉漿,中小火煎至凝固

    倒入粉漿,中小火煎至凝固

  • 加入蛋液煎1-2分鐘

    加入蛋液煎1-2分鐘

  • 翻面煎到喜歡的脆度就可以起鍋

    翻面煎到喜歡的脆度就可以起鍋

  • 加入喜歡的醬即完成。

    加入喜歡的醬即完成。

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