Y芬的小廚房--辣梅燒鮭魚

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鮭魚有很的DHA,最寶貝很愛吃熊,每天都吵著吃魚魚,所以我就用梅子下去做這道料理,小孩好喜歡。

食材

鮭魚 一塊
辣梅 1顆
老梅膏 1匙
少許
少許
醬油 少許
適量
蜂蜜 少許
適量
番茄 適量
綠花椰 2朵
  • 1 .鮭魚抹少許的酒和鹽巴醃一下,放入熱好的鍋中,煎至兩面呈金黃色,撈起來備用。
  • 2 把番茄切半,綠花椰燙熟備用。
  • 3 把辣梅切成小碎塊,放入鍋中拌炒一下,再放入梅膏、醬、蜂蜜和水調成的醬汁下去煮會稍微稠狀,再放入鮭魚下去煮至入味,再加蔥花煮一下即可。
  • 4 呈起擺盤即可
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2012/11/07 發表 1,506 瀏覽

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