Y芬的小廚房--辣梅燒鮭魚


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鮭魚有很的DHA,最寶貝很愛吃熊,每天都吵著吃魚魚,所以我就用梅子下去做這道料理,小孩好喜歡。

食材
鮭魚
一塊
辣梅
1顆
老梅膏
1匙
少許
少許
醬油
少許
適量
蜂蜜
少許
適量
番茄
適量
綠花椰
2朵
  • 1
    .鮭魚抹少許的酒和鹽巴醃一下,放入熱好的鍋中,煎至兩面呈金黃色,撈起來備用。
  • 2
    把番茄切半,綠花椰燙熟備用。
  • 3
    把辣梅切成小碎塊,放入鍋中拌炒一下,再放入梅膏、醬、蜂蜜和水調成的醬汁下去煮會稍微稠狀,再放入鮭魚下去煮至入味,再加蔥花煮一下即可。
  • 4
    呈起擺盤即可
小撇步

如果沒有辣梅,也可以用其他的梅子代替哦

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2012/11/07 發表 1,575 瀏覽
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