滿女餐桌 94 食譜 335 粉絲 追蹤 醬香手撕雞 #滿女餐桌 #食在有趣 #無肉不歡 #調汁弄粉 #涼拌 #雞肉 #蒸 #中式料理 #家常料理 #叉燒醬 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 去骨雞腿 1支 蔥花 1小碗 辣椒(可略),去籽切絲 2條 涼拌醬料 蒜泥 1/2小匙 叉燒醬 3大匙 韓國芝麻油(可涼拌油品皆可) 1大匙 步驟 可沒過雞腿的水量煮滾後轉小火,加鹽、放入雞腿煮10分鐘後熄火,加蓋燜10分鐘。 肉降溫後剝絲,加2大匙煮雞腿湯汁後密封冷藏20分鐘備用。 將雞肉絲、蔥、辣椒及涼拌醬料混合即完成。 1,331 瀏覽 2025/05/07 發表