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Ellie Ko
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蝦蝦豆腐蒸蛋~超嫩根本是布丁❤

蝦蝦豆腐蒸蛋~超嫩根本是布丁❤

描述

超嫩布丁口感,小朋友都喜歡
😋😋

FB:簡單煮,認真玩
https://www.facebook.com/IWanted.co/

178 說讚

食材

步驟

  • 作法: 1蝦子去頭開背,去除腸泥,加點米酒/鹽 醃一下。 2蛋打散加入180cc的水和適量的鹽,豆腐切片鋪底部,再放上蝦子,電鍋外鍋100cc水,蒸好跳起來後悶10分鐘。最後灑上香菜

小撇步

我沒有過篩哈哈!但還是很嫩,記得電鍋蒸的時候放一根筷子留點縫隙,表面才會光滑喲~

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