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薑絲南瓜


Yachi Yang
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份量
4 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
半顆
四片
少許
調味
一茶匙
半湯匙
  • 1
    1.將南瓜去皮切大塊,薑切絲。 2.熱鍋後,先下薑絲爆香至香味出來,下南瓜微煎後焦香,加水至掩蓋南瓜,依序加入糖(可依個人口味調整)、鹽後拌炒兩下,蓋鍋中火燜煮至收汁,南瓜熟透即可盛出。(勿再翻炒,以保持南瓜完整)
小撇步

南瓜本身有甜味,建議糖量可以減少攝取!鹽巴只是提味,顧少許即可!
南瓜煮熟即可,切勿一直攪拌!

2019/09/26 發表 869 瀏覽
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Yachi Yang
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