薑絲南瓜
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份量
4
人份
時間
10
分鐘
熱量
-
11.將南瓜去皮切大塊，薑切絲。 2.熱鍋後，先下薑絲爆香至香味出來，下南瓜微煎後焦香，加水至掩蓋南瓜，依序加入糖（可依個人口味調整）、鹽後拌炒兩下，蓋鍋中火燜煮至收汁，南瓜熟透即可盛出。（勿再翻炒，以保持南瓜完整）
小撇步
南瓜本身有甜味，建議糖量可以減少攝取！鹽巴只是提味，顧少許即可！
南瓜煮熟即可，切勿一直攪拌！
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