百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Yachi Yang
28 食譜 35 粉絲

Emma創意料理之薑絲南瓜

Emma創意料理之薑絲南瓜
85 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味

步驟

  • 1.將南瓜去皮切大塊,薑切絲。
2.熱鍋後,先下薑絲爆香至香味出來,下南瓜微煎後焦香,加水至掩蓋南瓜,依序加入糖(可依個人口味調整)、鹽後拌炒兩下,蓋鍋中火燜煮至收汁,南瓜熟透即可盛出。(勿再翻炒,以保持南瓜完整)

    1.將南瓜去皮切大塊,切絲。 2.熱鍋後,先下絲爆香至香味出來,下南瓜微煎後焦香,加水至掩蓋南瓜,依序加入糖(可依個人口味調整)、鹽後拌炒兩下,蓋鍋中火燜煮至收汁,南瓜熟透即可盛出。(勿再翻炒,以保持南瓜完整)

小撇步

南瓜本身有甜味,建議糖量可以減少攝取!鹽巴只是提味,顧少許即可!
南瓜煮熟即可,切勿一直攪拌!

4,200 瀏覽
avatar
Yachi Yang 28 食譜 35 粉絲

Emma的創意料理 1.喜歡利用食材原味呈現 2.改變食材造型或做法,讓不喜歡的小朋友更容易接受!! 3.帶著孩子一起做,寶貝做的成品更好吃!! 4.挑戰不同食材,做出特色料理!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 炒飯 菠菜 花椰菜 馬鈴薯燉肉 雞湯 豆腐 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 湯麵 竹筍 涼拌小黃瓜 地瓜 糖醋排骨 滷肉 麻婆豆腐 馬鈴薯 白菜滷 糖葫蘆 酸辣湯 粽子 餅乾 低脂高蛋白 番茄炒蛋 台式泡菜 南瓜 茄子 瓜仔肉 打拋豬 家常菜 鮭魚 雞蛋豆腐 三杯雞 義大利麵 雞肉 高麗菜飯 高麗菜 小黃瓜 蒸蛋 櫛瓜 雞胸肉 排骨 杏鮑菇 炒麵 早餐 金針菇 番茄 玉米濃湯 四季豆