氣炸造型地瓜球

Chiu Yu Chien
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描述

氣炸鍋做出來地瓜球不油膩,好好吃~
可親子同樂❤

時間

120 分鐘

步驟

  • 電鍋外鍋一杯水,蒸熟地瓜後用湯匙壓碎。

    電鍋外鍋一杯水,蒸熟地瓜後用湯匙壓碎。

  • 加入樹薯粉、糖,搓揉均勻,這次的地瓜比較乾沒水分,加入適量水(慢慢加),搓揉成糰。

    加入樹薯粉、糖,搓揉均勻,這次的地瓜比較乾沒水分,加入適量水(慢慢加),搓揉成糰。

  • 一部分麵糰加入可可粉(途中太乾可加水),造型成想做的形狀(耳朵可用水輔助沾黏)。

    一部分麵糰加入可可粉(途中太乾可加水),造型成想做的形狀(耳朵可用水輔助沾黏)。

  • 做成布丁狗、小熊維尼、熊熊的造型。
氣炸鍋內鍋底部舖烘培紙,噴油,放上地瓜球並在表面噴油。
180°C/12分鐘烤第一鍋,第二鍋之後180°C/10分鐘。

    做成布丁狗、小熊維尼、熊熊的造型。 氣炸鍋內鍋底部舖烘培紙,噴油,放上地瓜球並在表面噴油。 180°C/12分鐘烤第一鍋,第二鍋之後180°C/10分鐘。

  • 用冷開水調適量黑碳可可粉。

    用冷開水調適量黑碳可可粉。

  • 出爐的地瓜球底部可能會裂開,趁熱取出,站立壓平底部,畫上表情。

    出爐的地瓜球底部可能會裂開,趁熱取出,站立壓平底部,畫上表情。

  • 吃。❤

    吃。❤

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