Chiu Yu Chien 32 食譜 584 粉絲 追蹤 氣炸造型地瓜球 描述 氣炸鍋做出來地瓜球不油膩,好好吃~ 可親子同樂❤ #素食 #蔬食 #家常食材 #根莖類 #地瓜 #家常菜 #炸物 #烘焙 #造型點心 #氣炸鍋 108 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 120 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 地瓜(蒸熟後) 360g 樹薯粉(地瓜粉) 130g 糖 16g 水 適量 可可粉 適量 黑碳可可粉 適量 步驟 電鍋外鍋一杯水,蒸熟地瓜後用湯匙壓碎。 加入樹薯粉、糖,搓揉均勻,這次的地瓜比較乾沒水分,加入適量水(慢慢加),搓揉成糰。 一部分麵糰加入可可粉(途中太乾可加水),造型成想做的形狀(耳朵可用水輔助沾黏)。 做成布丁狗、小熊維尼、熊熊的造型。 氣炸鍋內鍋底部舖烘培紙,噴油,放上地瓜球並在表面噴油。 180°C/12分鐘烤第一鍋,第二鍋之後180°C/10分鐘。 用冷開水調適量黑碳可可粉。 出爐的地瓜球底部可能會裂開,趁熱取出,站立壓平底部,畫上表情。 吃。❤ 1.2 萬 瀏覽 2019/09/25 發表