蒜炒櫛瓜花

廚房女漢子Rita's
979 食譜 1.4 萬 粉絲

描述

市場裡看到難得一見帶著小櫛瓜的雌櫛瓜花,想起了那清脆口感,於是就買回家用蒜頭和五花肉快炒;一下子這道好吃又營養的菜餚便可上桌!櫛瓜花鮮嫩,搭配清脆小櫛瓜,只需簡單用鹽和黑胡椒粉調味,就好好吃喔~
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

100g
2瓣
1根
調味料
1.5小匙
少許

步驟

  • 櫛瓜花、蒜頭和辣椒洗淨瀝乾;五花肉切粗絲;

    櫛瓜花、蒜頭和辣椒洗淨瀝乾;五花肉切粗絲;

  • 蒜頭拍扁去皮切末;辣椒去籽斜切(喜歡辣的話就不需去籽);櫛瓜花對剖成半;

    蒜頭拍扁去皮切末;辣椒去籽斜切(喜歡辣的話就不需去籽);櫛瓜花對剖成半;

  • 炒鍋燒熱後,放少許油並將五花肉炒香;

    炒鍋燒熱後,放少許油並將五花肉炒香;

  • 放入蒜末快炒;

    放入蒜末快炒;

  • 加入櫛瓜花拌炒;

    加入櫛瓜花拌炒;

  • 加入鹽、黑胡椒粉翻炒;

    加入鹽、黑胡椒粉翻炒;

  • 加入1/4杯水煮滾,試味道做調整;

    加入1/4杯水煮滾,試味道做調整;

  • 加入辣椒拌炒後起鍋。

    加入辣椒拌炒後起鍋。

5,288 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
廚房女漢子Rita's
979 食譜 1.4 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

糖醋排骨 紅燒獅子頭 紅燒肉 米糕 鱸魚 薑母鴨 雞胸肉 新豬肉 鮭魚 櫻花蝦 香菇雞湯 石斑魚 滴雞精 蒜頭雞 蘿蔔糕 紅燒牛肉 桂圓紅棗茶 滷味 泡菜鍋 壽喜燒 發糕 潤餅 水餃 鳳梨 麻油雞 鳳梨蝦球 鴨賞 紅豆湯 梅干扣肉 蝦子 蒜頭雞湯 滷豬腳 羊肉爐 梅子酒 植物肉 回鍋肉 雪q餅 部隊鍋 鹽水雞 脆皮燒肉 砂鍋魚頭 刈包 糖醋魚 馬鈴薯燉肉 新餐肉 燉牛肉 東坡肉 豬腳 牛排 米餅