蒜炒櫛瓜花
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市場裡看到難得一見帶著小櫛瓜的雌櫛瓜花，想起了那清脆口感，於是就買回家用蒜頭和五花肉快炒；一下子這道好吃又營養的菜餚便可上桌！櫛瓜花鮮嫩，搭配清脆小櫛瓜，只需簡單用鹽和黑胡椒粉調味，就好好吃喔～
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
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1櫛瓜花、蒜頭和辣椒洗淨瀝乾；五花肉切粗絲； -
2蒜頭拍扁去皮切末；辣椒去籽斜切（喜歡辣的話就不需去籽）；櫛瓜花對剖成半；
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3炒鍋燒熱後，放少許油並將五花肉炒香；
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4放入蒜末快炒；
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5加入櫛瓜花拌炒；
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6加入鹽、黑胡椒粉翻炒；
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7加入1/4杯水煮滾，試味道做調整；
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8加入辣椒拌炒後起鍋。
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