Tina Wang 28 食譜 98 粉絲 追蹤 地瓜烙餅 描述 粉軟不硬的烙餅 #素食 #蔬食 182 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 地瓜 110 中筋麵粉 147 糖 7 塩 一咪咪 油 11 酵母 1.5 水 13 步驟 地瓜蒸熟。加入糖拌勻。 加入所有材料。揉成團醒30分鐘 灑一點手粉。揉面5分鐘。 桿平約一公分高。壓模 醒30分鐘 鍋不放油。小火加蓋乾烙。一面3分鐘。 在換面。直至壓按可回彈即可 1.5 萬 瀏覽 2019/09/24 發表