梅汁燒豆腐

新譯漢方 Seeinherb
24 食譜 46 粉絲

描述

烏梅汁,又稱「酸梅湯」、「烏梅白糖湯」,是台灣常見的漢方飲品,除了烏梅,通常還會添加仙楂、洛神花、甘草、陳皮等食材共同熬煮而成,能幫助女性養顏美容、促進身體代謝、消解疲勞!當烏梅汁遇上營養豐富、質地柔軟的嫩豆腐,酸甜柔嫩的滋味,正是適合盛夏提振食慾的一道料理!

❚ 更多漢方食譜:https://bit.ly/3kLeTG3

時間

15 分鐘

步驟

  • 取一平底鍋,將胡麻油倒入熱鍋

  • 將嫩豆腐平鋪平底鍋,雙面煎至金黃

  • 倒入魚露、烏梅露燉煮,轉小火讓豆腐均勻收汁入味

  • 熄火後盛盤,撒蔥花點綴,即可上桌!

  • 新譯漢方|黃金烏梅露
純手工熬煮18小時,酸甜開胃濃縮烏梅汁

❚ 瞭解更多:https://bit.ly/3mTVwgq

    新譯漢方|黃金烏梅露 純手工熬煮18小時,酸甜開胃濃縮烏梅汁 ❚ 瞭解更多:https://bit.ly/3mTVwgq

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Seeinherb・新譯漢方|台灣草本漢方.屬於你的每日溫和保養 新譯漢方是來自台南的安心漢方品牌,由一群喜愛漢方草本、重視食品安全的夥伴所組成。我們在台南西港種植上品中藥食材「地黃」,也與各地良善小農長期契作,堅持安心種植、純手工古法炮製。從產地到餐桌層層把關,只希望輕輕呵護為生活打拚的你,共創身心平衡的健康生活!

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