土豆濃湯 做法簡單容易、超美味的土豆濃湯

土豆濃湯


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做法簡單容易、超美味的土豆濃湯

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
3個約(500g)
1個 中等尺寸
500ml
適量
20g
350~450ml
  • 1
    準備好所有食材
  • 2
    土豆去皮切成小丁,
  • 3
    洋蔥切成碎粒,備用。
  • 4
    牛油放入平底鍋,
  • 5
    加熱至熔化放洋蔥碎爆香。
  • 6
    再放入土豆粒翻炒均勻。
  • 7
    加入約500ml水,小火煮至土豆丁軟身後熄火放涼。
  • 8
    將材料連湯倒入攪拌機中,再倒入牛奶攪打成土豆濃汁
  • 9
    過篩,會更幼滑。
  • 10
    將打好的土豆濃湯倒入鍋中,煲滾後轉小火加熱煮至自己喜歡的濃稠,最後加少許鹽,黑胡椒粉攪拌一下再煮1分鐘,濃湯就完成囉。濃湯的濃度和奶香,請依照您和家人的喜好,來調整哦,如果喜歡濃一些就加少一些牛奶,如果喜歡稀一些就加多一些牛奶。隨自己喜歡來調整。
  • 11
    最后裝入碗內裝飾食得啦。喜歡也可以在里面加入煙肉丁哦。
2019/09/21 發表 387 瀏覽
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