章魚燒 覺得這個食譜跟外面的味道百分之87一樣😁

章魚燒


Chiu Yu Chien
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覺得這個食譜跟外面的味道百分之87一樣😁

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
麵糊
650g
2顆
1小匙
2小匙
其他材料
  • 1
    所有材料混合均勻過篩備用(可冰冰箱),高麗菜切碎,章魚腳切小塊燙熟備用。
  • 2
    章魚燒機熱機,加入油等待燒熱(如不夠熱麵糊會沾鍋),倒入麵糊9分滿,加入高麗菜碎,加入章魚腳塊,等待底部凝固。
  • 3
    底部煎到恰恰,側翻面,補麵糊,再煎到恰恰(如果沒有恰恰就翻會沾鍋)。
  • 4
    重複側翻面,直到形成一個圓。(可補油半煎炸)
  • 5
    起鍋,擠上煎餅醬,沙拉醬(美乃滋),放上柴魚片即可。
2019/09/21 發表 374 瀏覽
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