蛋皮炒三絲
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1蔥切段，蔥白、蔥綠分開，紅蘿蔔、木耳、豆干切絲，蛋打散備用
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2電鍋外鍋鋪上烘焙紙，按下電源開關，倒入適量的油，將蛋液倒入煎成蛋皮，起鍋切絲備用
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3承上倒入適量的油，將豆干炒至金黃，放入蔥白、紅蘿蔔炒香，加入木耳拌炒，在下調味料，蓋上鍋蓋燜煮3分
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4開蓋後，放入蔥綠及蛋皮拌炒均勻即可
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