鮮蔬拌雞肉

Jasmine的家家酒小廚房
115 食譜 295 粉絲

食材

醃料
20-30cc
適量
1/2茶匙
2茶匙

步驟

  • 使用冷開水把雞肉洗乾淨,擦乾,切一口大小

    使用冷開水把雞肉洗乾淨,擦乾,切一口大小

  • 把雞肉放進去腌料當中抓勻,保鮮膜封著放進冰箱,約一個小時

    把雞肉放進去腌料當中抓勻,保鮮膜封著放進冰箱,約一個小時

  • 杏鮑菇切一口大小的細長片,蘆筍去外皮切小段,紅蘿蔔去皮可以切粗絲也可以做造型片

    杏鮑菇切一口大小的細長片,蘆筍去外皮切小段,紅蘿蔔去皮可以切粗絲也可以做造型片

  • 蒜頭切片,備好所有食材

    蒜頭切片,備好所有食材

  • 起油鍋,炒杏鮑菇

    起油鍋,炒杏鮑菇

  • 下紅蘿蔔拌炒之後再放蒜片繼續拌炒

    下紅蘿蔔拌炒之後再放蒜片繼續拌炒

  • 把雞肉炒半熟,有一點焦黃的外表,把蘆筍放進去炒

    把雞肉炒半熟,有一點焦黃的外表,把蘆筍放進去炒

  • 放一點點熱水,繼續拌炒

    放一點點熱水,繼續拌炒

  • 調味,加一點調味料以及黑胡椒調整到自己喜歡的味道

    調味,加一點調味料以及黑胡椒調整到自己喜歡的味道

  • 完成

    完成

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