鮮蔬拌雞肉 Jasmine的家家酒小廚房 115 食譜 295 粉絲 追蹤 79 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 雞胸肉 適量 紅蘿蔔 半條 杏鮑菇 2條 蘆筍 10條 蒜頭切片 3瓣 黑胡椒粒 適量 雞粉或是自己喜歡的調味料 適量 醃料 米酒 20-30cc 黑胡椒粒 適量 鹽巴 1/2茶匙 玉米粉 2茶匙 步驟 使用冷開水把雞肉洗乾淨，擦乾，切一口大小 把雞肉放進去腌料當中抓勻，保鮮膜封著放進冰箱，約一個小時 杏鮑菇切一口大小的細長片，蘆筍去外皮切小段，紅蘿蔔去皮可以切粗絲也可以做造型片 蒜頭切片，備好所有食材 起油鍋，炒杏鮑菇 下紅蘿蔔拌炒之後再放蒜片繼續拌炒 把雞肉炒半熟，有一點焦黃的外表，把蘆筍放進去炒 放一點點熱水，繼續拌炒 調味，加一點調味料以及黑胡椒調整到自己喜歡的味道 完成 2019/09/20 發表 2,216 瀏覽
