低卡減脂 新手不敗 三杯杏鮑菇
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減脂期也能吃三杯真的好幸福啦😍
只要把醬汁份量都減到最少就可以了！
一般三杯食譜會放糖，這邊也把糖省略，味道一樣很到位哦～
12.6F/18.2C/2.8P/Total 192
份量
1
人份
-
1杏鮑菇對半切，圓弧面切格紋後再切塊 蒜頭&薑切片 辣椒切段 醬油+素蠔油+米酒 調成一碗醬汁，這樣等下會比較快
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2熱鍋不放油 將杏鮑菇乾煎至金黃後，起鍋備用 -
3鍋中放入油，油熱了之後炒香蒜片、薑片
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4加入杏鮑菇、辣椒、步驟1調好的醬汁，炒香並上色
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5加入麻油炒至入味後，加入九層塔拌炒一下即可起鍋
-
6
小撇步
🔹如果沒有九層塔，可以用羅勒替代，如果沒有新鮮的也可以用乾燥粉，我這邊用的就是羅勒葉粉哦
🔹為了減少熱量，醬汁沒有用得很多但是味道已經很足夠，可以自行調整醬汁份量
🔹杏鮑菇在下鍋前一定要是乾的，才不會出水，出水就很難煎出金黃色了😢
🔹如果怕太辣可以省略辣椒或是辣椒跟九層塔一起下
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