低卡減脂 新手不敗 三杯杏鮑菇 減脂期也能吃三杯真的好幸福啦😍 只要把醬汁份量都減到最少就可以了! 一般三杯食譜會放糖,這邊也把糖省略,味道一樣很到位哦~ 12.6F/18.2C/2.8...

低卡減脂 新手不敗 三杯杏鮑菇


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減脂期也能吃三杯真的好幸福啦😍
只要把醬汁份量都減到最少就可以了!
一般三杯食譜會放糖,這邊也把糖省略,味道一樣很到位哦~

12.6F/18.2C/2.8P/Total 192

份量
1 人份
食材
一根(139克)
3瓣
10克
1根
0.5大匙
1大匙
1大匙
0.5大匙
1/2小匙
  • 1
    杏鮑菇對半切,圓弧面切格紋後再切塊 蒜頭&薑切片 辣椒切段 醬油+素蠔油+米酒 調成一碗醬汁,這樣等下會比較快
  • 2
    熱鍋不放油 將杏鮑菇乾煎至金黃後,起鍋備用
  • 3
    鍋中放入油,油熱了之後炒香蒜片、薑片
  • 4
    加入杏鮑菇、辣椒、步驟1調好的醬汁,炒香並上色
  • 5
    加入麻油炒至入味後,加入九層塔拌炒一下即可起鍋
  • 6
小撇步

🔹如果沒有九層塔,可以用羅勒替代,如果沒有新鮮的也可以用乾燥粉,我這邊用的就是羅勒葉粉哦
🔹為了減少熱量,醬汁沒有用得很多但是味道已經很足夠,可以自行調整醬汁份量
🔹杏鮑菇在下鍋前一定要是乾的,才不會出水,出水就很難煎出金黃色了😢
🔹如果怕太辣可以省略辣椒或是辣椒跟九層塔一起下

2019/09/20 發表 2,077 瀏覽
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