補冬~藥膳燒酒雞

851 留言 2
4 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Thumb 5306af3674b89137

天冷了....
來碗藥膳燒酒雞吧!
肯定讓人從心裡到身體都暖和了起來...

食材

雞腿(切塊) 2隻
米酒 1瓶
米血 數小塊
薑片 適量
(藥膳)當歸 2片
(藥膳)紅棗 適量
(藥膳)枸杞 適量
適量
麻油 2大匙
  • 1 先以其他植物油爆香薑片(麻油爆太久會產生苦味)
  • 2 再加入麻油,等油熱時放入雞腿拌炒至變色有香味
  • 3 倒入米酒,並加入等量的水(高度需淹過雞腿)中大火煮十分鐘
  • 4 加入藥膳和米血,轉中小火蓋上鍋蓋再煮十分鐘
  • 5 調上鹽巴....完成
贊助

小撇步

ps.喜歡酒味重的可以以全酒來料理喔!
喜歡蓁料理請按"訂閱"喔!
誠心邀請妳加入"蓁料理粉絲專頁"
http://www.facebook.com/candy606060?ref=hl

2012/11/07 發表 2.4 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 4 人跟著做

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

再來一個 (*+﹏+*)~

5 年前
user_avatar

再來一個 (*+﹏+*)~

5 年前