飯糰肉捲（剩飯料理）
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冰箱常常會有吃不完的剩飯，怎麼消化？不是煮粥、就是炒飯，今天換個方式，剩飯料理之「飯糰肉捲」
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1將冰過的剩飯捏散， 加入雞蛋和起司絲、鹽巴、胡椒 -
2全部攪拌均勻 加入雞蛋和起司才有黏性
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3梅花肉片放上適量的飯捲起， 不要放過多、也不要捲太大力， 儘量把飯放在中間處，捲起後才不易跑出來，我的照片是NG版，放太多飯了
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4熱鍋，少許油，煎肉捲（接合處先煎）
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5中小火煎到四面金黃，加入烤肉醬、 醬料可隨自己喜好做更換，我用的是現成烤肉醬，略煮上色、盛盤、撒上白芝麻即可
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