荷蘭豆炒香腸

Name: 荷蘭豆炒香腸 by 姥姥廚房
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 荷蘭豆 100g; 香腸 2條; [調味料] 鹽 1/4茶匙; 蒜末 1瓣

描述

荷蘭豆的爽脆嫩和香腸的咸香味結合，是一道食材簡單，做法簡單，色香味俱全的佳品。

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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

荷蘭豆

100g
香腸

2條
蒜末

1瓣

調味料

鹽

1/4茶匙

步驟

荷蘭豆洗淨去頭尾，撕掉兩邊的粗絲，放入滾水焯水一分鐘，撈起泡冰水備用。
香腸入鍋蒸熟，待涼後切斜片。
熱鍋熱油，下蒜末爆香，放荷蘭豆快速煸炒，下鹽調味均勻。
再下臘腸翻炒均勻，起鍋盛盤即可。

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2019/11/04 發表

姥姥廚房 225 食譜 792 粉絲

療癒人心的力量，來自日常生活中，能夠好好吃頓飯，好好洗個澡，好好睡一覺。米其林餐桌上的美食，自然是佳餚，但是如果論及療癒靈魂，那麼，那些平凡但質樸自然的食物，似乎更勝一籌。也許，食物本身永遠不是重點，準備食物的那個人，以及她背後的用心，才是療癒靈魂的關鍵。用愛心準備的食物，能傳遞關懷和力量，這是人與人之間，不言而喻的溝通與交流吧！

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