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姥姥廚房
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荷蘭豆炒香腸

荷蘭豆炒香腸

描述

荷蘭豆的爽脆嫩和香腸的咸香味結合,是一道食材簡單,做法簡單,色香味俱全的佳品。

55 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料
  • 1/4茶匙

步驟

  • 荷蘭豆洗淨去頭尾,撕掉兩邊的粗絲,放入滾水焯水一分鐘,撈起泡冰水備用。

    荷蘭豆洗淨去頭尾,撕掉兩邊的粗絲,放入滾水焯水一分鐘,撈起泡冰水備用。

  • 香腸入鍋蒸熟,待涼後切斜片。

    香腸入鍋蒸熟,待涼後切斜片。

  • 熱鍋熱油,下蒜末爆香,放荷蘭豆快速煸炒,下鹽調味均勻。

    熱鍋熱油,下末爆香,放荷蘭豆快速煸炒,下鹽調味均勻。

  • 再下臘腸翻炒均勻,起鍋盛盤即可。

    再下臘腸翻炒均勻,起鍋盛盤即可。

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姥姥廚房 225 食譜 794 粉絲

療癒人心的力量,來自日常生活中,能夠好好吃頓飯,好好洗個澡,好好睡一覺。米其林餐桌上的美食,自然是佳餚,但是如果論及療癒靈魂,那麼,那些平凡但質樸自然的食物,似乎更勝一籌。 也許,食物本身永遠不是重點,準備食物的那個人,以及她背後的用心,才是療癒靈魂的關鍵。用愛心準備的食物,能傳遞關懷和力量,這是人與人之間,不言而喻的溝通與交流吧!

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