菲。Phyllis! 744 食譜 3,680 粉絲 追蹤 萬能肉末 (露營OK) 描述 將絞肉翻炒變白後,倒入醬汁,不停切拌翻炒至醬汁收乾,大約10分鐘,萬用肉燥就完成了! 可以坐三色丼、拌燙青菜、放在冷豆腐上、還可以帶便當,實在妙用無窮喔! 51 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 豬絞肉 250~300g 醬汁 薑泥 0.5小匙 米霖 1.5大匙 醬油 1.5大匙 糖 0.5小匙 步驟 平底鍋中放一點點油,放入絞肉、鹽、黑胡椒炒一下 肉變白後,倒入醬汁,一邊翻炒,一邊切拌至更小的細末,煮至汁收乾就好了! 炒好的肉末可放冰箱冷藏4~5天,用途無窮喔! 2,224 瀏覽 2019/09/11 發表