豆鼓燜虱目魚頭 Lala Hsu 5 食譜 7 粉絲 追蹤 104 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 這道家常菜是我跟家人愛吃宵夜點心、不會太死鹹單吃就很美味、也可改成魚肚做法相同喔！ 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 a食材 😋 虱目魚頭 5顆 薑片 5-6片 辣椒 少許 b食材 😋 蔥段 一支 c調味料 😋 醬油膏 2-3大匙 豆鼓 1茶匙 步驟 鍋中放水跟c調味，水量淹過食材一半、蓋鍋蓋燜煮。 煮至表面變色翻面繼續燜煮。（這時不夠鹹在增加調味） 煮至熟透顏色變深湯汁微收乾下b即可起鍋。（湯汁收乾點更入味） 2019/09/10 發表 5,329 瀏覽
