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生活美食家Nancy老師/NC5
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低醣料理 <雞肉> 鳳梨香料雞肉捲

低醣料理 <雞肉> 鳳梨香料雞肉捲

描述

我很喜歡水果入菜, 尤其買到酸酸的鳳梨🍍 其實鳳梨裡面的酵素可以讓肉質更多汁軟嫩,這道好吃的料理, 鳳梨是主角之一喔!

74 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將雞肉劃刀,用錘子輕輕敲打,壓平.

    將雞肉劃刀,用錘子輕輕敲打,壓平.

  • 雞腿肉上撒上海鹽,黑胡椒,北非煙燻粉醃製約10分鐘.

    雞腿肉上撒上海鹽,黑胡椒,北非煙燻粉醃製約10分鐘.

  • 將切小塊的鳳梨放到雞腿肉中間,再放迷迭香碎,及百里香.

    將切小塊的鳳梨放到雞腿肉中間,再放迷迭香碎,及百里香.

  • 將雞腿捲起來,用棉線綁起來固定形狀.

    將雞腿捲起來,用棉線綁起來固定形狀.

  • 放入烤箱,200c烤25分鐘.

  • 放涼後即可切片裝盤.

    放涼後即可切片裝盤.

  • 上桌前淋上百香果汁,即可美味上桌.

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生活美食家Nancy老師/NC5 315 食譜 2,862 粉絲

擅長西式料理, 健康創意料理,生活美學佈置, 對於健康飲食, 優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀, 舉辦企業料理講座,分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範, 及料理活動記者會, 擔任烹飪老師. 平日經營自媒體, 分享料理影片,獲得網友高度好評. 生活美學教室: NC5 Studio 美好, 理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

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