涼拌干絲海帶芽【夏日小吃】


李錦記
158 食譜 896 粉絲
限12字

喜歡在冰箱裡備好幾道小菜存放,嘴饞時隨時取用十分方便。這道涼拌干絲海帶芽口味清爽卻有滋有味,讓人忍不住一口接一口。不但作法容易、調味亦十分簡單,只消將李錦記甘甜醬油露對水調製適當的濃度與食材拌勻,淋上香油增添風味,一道美味爽口的私房小菜於焉完成。

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
150克(切絲)
150克
1/2顆(切絲)
2根(去籽切絲)
調味料
  • 海帶芽用熱水泡開後瀝乾水分備用,豆乾、洋蔥、辣椒切絲。

    海帶芽用熱水泡開後瀝乾水分備用,豆乾、洋蔥、辣椒切絲。

  • 滾水汆燙毛豆仁1分鐘後冰鎮,瀝乾水分備用。

    滾水汆燙毛豆仁1分鐘後冰鎮,瀝乾水分備用。

  • 醬油與冷開水調勻,加入所有材料拌勻。

    醬油與冷開水調勻,加入所有材料拌勻。

  • 淋上香油拌勻即可。

    淋上香油拌勻即可。

  • 完成上碟。

    完成上碟。

小撇步

※ Lee Kum Kee 李錦記台灣
官網:https://tw.lkk.com/
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