涼拌干絲海帶芽【夏日小吃】

李錦記
229 食譜 1,890 粉絲

描述

喜歡在冰箱裡備好幾道小菜存放,嘴饞時隨時取用十分方便。這道涼拌干絲海帶芽口味清爽卻有滋有味,讓人忍不住一口接一口。不但作法容易、調味亦十分簡單,只消將李錦記甘甜醬油露對水調製適當的濃度與食材拌勻,淋上香油增添風味,一道美味爽口的私房小菜於焉完成。

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 海帶芽用熱水泡開後瀝乾水分備用,豆乾、洋蔥、辣椒切絲。

    海帶芽用熱水泡開後瀝乾水分備用,豆乾、洋蔥、辣椒切絲。

  • 滾水汆燙毛豆仁1分鐘後冰鎮,瀝乾水分備用。

    滾水汆燙毛豆仁1分鐘後冰鎮,瀝乾水分備用。

  • 醬油與冷開水調勻,加入所有材料拌勻。

    醬油與冷開水調勻,加入所有材料拌勻。

  • 淋上香油拌勻即可。

    淋上香油拌勻即可。

  • 完成上碟。

    完成上碟。

小撇步

※ Lee Kum Kee 李錦記台灣
官網:https://tw.lkk.com/
粉絲團:https://www.facebook.com/LeeKumKeeTaiwan

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李錦記 229 食譜 1,890 粉絲

1888年,李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蠔油,並創立李錦記。歷經百多年的持續發展,李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國,是「品質與信心」的標誌。 李錦記創建至今130多年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。 想了解多一些?請到李錦記台灣官網 : https://tw.lkk.com/

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