維比料理筆記 159 食譜 734 粉絲 追蹤 蒜香涼拌豆干絲 描述 豆干絲真的超級美味, 超喜歡吃麵, 所以很喜歡把一堆豆干絲吸進嘴巴裡面的過程, 咀嚼的時候又可以感受到蒜頭和橄欖油的香氣, 真的超級好吃, 吃再多也不會覺得膩~ 25 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 15 分鐘 食材 白豆干絲 1斤 紅蘿蔔 1條 蒜頭 4大瓣 調味料 初榨橄欖油 適量 白胡椒粉 些許提味 鹽巴 適量 步驟 紅蘿蔔去皮刨成絲、蒜頭切碎、白豆干絲掰小段備用 鍋內放入水和鹽巴,水煮滾後,燙豆干絲與紅蘿蔔絲 燙到水滾後取出,加入蒜頭、橄欖油、白胡椒粉攪拌均勻,就完成了 小撇步 💡小小秘訣💡 ☑️不怕辣的話,可以在爆香時加點辣椒,讓顏色更豐富 6,908 瀏覽 2023/06/08 發表