木須肉絲炒蛋【家常料理】 各式蔬菜切絲與肉絲ㄧ起拌炒,再加入小火慢煎的金黃嫩蛋,加入李錦記甘甜醬油調味取代鹽、糖,讓所有食材風味更融合,成就ㄧ道營養均勻、質樸醇厚的家庭料理。

木須肉絲炒蛋【家常料理】


李錦記
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各式蔬菜切絲與肉絲ㄧ起拌炒,再加入小火慢煎的金黃嫩蛋,加入李錦記甘甜醬油調味取代鹽、糖,讓所有食材風味更融合,成就ㄧ道營養均勻、質樸醇厚的家庭料理。

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
2顆(打散)
50克(切絲)
50克(切絲))
50克(切絲)
30克(切絲)
1瓣(切末)
100毫升
醃料
1/2茶匙
1/2茶匙
調味料
1/8茶匙
1茶匙
  • 1
    起油鍋,倒入蛋液慢推至凝固,盛起備用。
  • 2
    豬肉切絲加入醃料抓醃,起油鍋爆香蒜末,將豬肉絲翻炒至表面變色。
  • 3
    加入小黃瓜絲、木耳絲、紅蘿蔔絲、蔥段拌炒續加入醬油、胡椒粉翻炒均勻。
  • 4
    加入太白粉水芶芡,再加入作法1的炒蛋拌勻即可。
  • 5
    完成上碟。
小撇步

※ Lee Kum Kee 李錦記台灣
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2019/09/09 發表 1,551 瀏覽
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