清爽時蔬雞肉咖哩(咖哩粉版) 減肥不想總是清單無味,偶爾也想吃點不一樣的,就可以來一下咖哩粉做的咖哩過過癮。 ✧٩(ˊωˋ*)و✧ 選咖哩粉是因為咖哩粉熱量比咖哩塊煮的熱量還低15倍左右。

清爽時蔬雞肉咖哩(咖哩粉版)


Charlie Kuo
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減肥不想總是清單無味,偶爾也想吃點不一樣的,就可以來一下咖哩粉做的咖哩過過癮。
✧٩(ˊωˋ*)و✧

選咖哩粉是因為咖哩粉熱量比咖哩塊煮的熱量還低15倍左右。

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
1朵
3顆
1小顆
1包
約1/3鍋
適量
  • 1
    先備料。 花椰菜>削皮,切朵(?) 美白菇>去頭洗淨 洋蔥>剝皮,切片切絲看個人喜好
  • 2
    先炒一下洋蔥,炒出香氣 我是用奶油炒,覺得比較香 (炒之前將準備好的花椰菜和雞蛋放入電鍋,外鍋一杯水) 花椰菜選擇用蒸的是因為家裡面的食客喜歡吃軟的花椰菜,喜歡有點脆度的花椰菜者可以用炒的。
  • 3
    炒到有點軟,奶油分布均勻後加入美白菇
  • 4
    美白菇炒到微軟後加一匙咖哩粉上色
  • 5
    炒均勻,過程全都小火
  • 6
    水其實可以以煮幾人份隨自己喜好,然後加一匙咖哩粉下去滾(喜歡重口味就多加幾匙)
  • 7
    炒好的洋蔥跟菇丟進去小火滾(5-10分)
  • 8
    煎肉肉(要不要上粉看個人)
  • 9
    煎好後先裝著 (怕丟進湯裡滾太久變乾)
  • 10
    蒸好的花椰菜和水煮蛋可以直接放入鍋內
  • 11
    花椰菜和雞肉一起放進去滾一下(約2分)入味
  • 12
    最後水煮蛋剝殼丟入鍋中小火滾約3分,喝看看湯底味道,適量加調味料,完成。
2019/09/07 發表 1,246 瀏覽
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