超簡易南瓜湯

Yuki LW
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描述

這次只加水去煮南瓜湯,因為沒買液態鮮奶油或鮮奶,只單純用水煮。但又期待喝到些奶香味。就用奶粉泡濃濃的50cc,上桌前加一小匙進去,也很對味,簡單又好喝

要變形也很容易,加蔬菜、菇也好喝;加海鮮料進去也一極棒!

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 南瓜削皮切成塊狀,送進電鍋蒸熟~外鍋我放了1.5杯水

手邊剛好有一點點沒用完的紅蘿蔔,勤儉持家的概念,所以也下去一起蒸了

    南瓜削皮切成塊狀,送進電鍋蒸熟~外鍋我放了1.5杯水 手邊剛好有一點點沒用完的紅蘿蔔,勤儉持家的概念,所以也下去一起蒸了

  • 洋蔥切細絲或碎末

倒點油炒香洋蔥

    洋蔥切細絲或碎末 倒點油炒香洋蔥

  • 炒至軟爛焦糖化

    炒至軟爛焦糖化

  • 蒸熟的南瓜和炒熟的洋蔥+200cc的水,送進果汁機打成泥

    蒸熟的南瓜和炒熟的洋蔥+200cc的水,送進果汁機打成泥

  • 我手邊沒培根,所以拿了一小片蜜汁豬肉乾,切碎,放一點點油爆香,增添香氣

    我手邊沒培根,所以拿了一小片蜜汁豬肉乾,切碎,放一點點油爆香,增添香氣

  • 將打好的泥放入鍋中小火攪拌至煮沸~濃度看個人喜好加水加鮮奶都行

灑上適量粗黑胡椒粒、鹽調味

    將打好的泥放入鍋中小火攪拌至煮沸~濃度看個人喜好加水加鮮奶都行 灑上適量粗黑胡椒粒、鹽調味

  • 上桌再加點牛奶和洋香菜,攪拌一下,更香

我沒買液態鮮奶油或鮮奶。所以用手邊的奶粉泡濃濃的50cc,拿來增加奶香味,也很對味

不加牛奶,直接喝南瓜湯也很好喝的

    上桌再加點牛奶和洋香菜,攪拌一下,更香 我沒買液態鮮奶油或鮮奶。所以用手邊的奶粉泡濃濃的50cc,拿來增加奶香味,也很對味 不加牛奶,直接喝南瓜湯也很好喝的

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