泡菜獨享湯(高纖蔬菜雞湯變化版)

描述
用高纖蔬菜雞湯 簡單加以變化
下雨天濕冷的天氣
配上有點辣呼呼 有點酸味的湯
很開胃😊😊
份量
時間
步驟
-
準備的很簡單,也是一鍋煮的方式 把袖珍菇、泡菜、豆腐、火鍋料放入鍋中 加入水淹過食材即可 (沒在用高湯的原因改放水,是因為我的高纖蔬菜雞湯 在煮時已經有調味過了,泡菜本身也是有味道,如果再加高湯可能過鹹 請斟酌唷)
-
大致上食材都放入鍋中後 加入少許的味霖或是糖 湯的味道會比較順口 不會只有單一強烈泡菜味唷~ 除了“雞蛋“和”起司”以外 雞蛋和起司 在快起鍋前 再加入就可以囉
-
最後加入 雞蛋和起司片 讓起司片煮融與湯頭中 水乳交融 蹦出好滋味😆😆😆 完成
小撇步
泡菜 記得先試吃看看是偏鹹 偏甜
就要適量調整調味料唷如果要加麵的也可以 想泡飯的也可以
單吃 吃不飽的 高纖蔬菜雞湯可以多撈一點蘿蔔蕃茄 吃飽飽不會有罪惡感唷