天邊的家 - 無菜單料理 121 食譜 346 粉絲 追蹤 紅燒牛肉. 描述 煮好一鍋牛肉.無論是煮麵.煮飯.都是一餐的好幫手.一次多做一些.分小包裝冷凍存放.方便又實用. 370 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 牛腱肉 1200公克 洋蔥 一個 蘋果 一個 蒜頭 100公克 豆瓣醬 50公克 醬油 100公克 步驟 牛腱肉先汆燙去血水也定型.去除牛腱旁的油脂碎肉 爆香蒜頭.洋蔥.豆瓣.蘋果. 汆燙後的牛腱肉切塊後下鍋拌炒入味. 放入牛肉後小火慢燉90分鐘後熄火.就完成一鍋好用的牛肉了. 小撇步 爆香類一定要炒出香味.這樣才能肉牛肉吸滿香氣. 1.5 萬 瀏覽 2019/09/04 發表