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天邊的家 - 無菜單料理
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紅燒牛肉.

紅燒牛肉.

描述

煮好一鍋牛肉.無論是煮麵.煮飯.都是一餐的好幫手.一次多做一些.分小包裝冷凍存放.方便又實用.

370 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 牛腱肉先汆燙去血水也定型.去除牛腱旁的油脂碎肉

    牛腱肉先汆燙去血水也定型.去除牛腱旁的油脂碎肉

  • 爆香蒜頭.洋蔥.豆瓣.蘋果.

    爆香頭.洋蔥.豆瓣.蘋果.

  • 汆燙後的牛腱肉切塊後下鍋拌炒入味.

    汆燙後的牛腱肉切塊後下鍋拌炒入味.

  • 放入牛肉後小火慢燉90分鐘後熄火.就完成一鍋好用的牛肉了.

    放入牛肉後小火慢燉90分鐘後熄火.就完成一鍋好用的牛肉了.

小撇步

爆香類一定要炒出香味.這樣才能肉牛肉吸滿香氣.

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天邊的家 - 無菜單料理 121 食譜 346 粉絲

喜歡美食,有任何問題歡迎互相交流,曾在鍋具品牌擔任老師~ 有開設粉專與私廚 ~ 歡迎追蹤與用餐

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留言

共 1 則
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    請問不用放滷包嗎?😅

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