這不是?雪裡紅炒豬瘦絞肉


豆豆小姐
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清脆的雪菜,配上少油的豬瘦絞肉,加上一點小辣椒,啊斯...好吃內...感覺早上加土司吃,我也可以內...呵呵...

份量
6 人份
時間
20 分鐘
  • 首先橄欖油熱鍋後,放入蒜末爆香。(一直忘了說,小編家都是用不沾平底鍋做料理哦!所以可以少油一點)

    首先橄欖油熱鍋後,放入蒜末爆香。(一直忘了說,小編家都是用不沾平底鍋做料理哦!所以可以少油一點)

  • 爆香之後,就豪邁的把豬瘦絞肉整盒下,開始拌炒。

    爆香之後,就豪邁的把豬瘦絞肉整盒下,開始拌炒。

  • 通常,小編特愛加一點米酒下去炒,不喜歡的,可以免加。

    通常,小編特愛加一點米酒下去炒,不喜歡的,可以免加。

  • 在豬瘦絞肉拌炒炒散之後,小編今天改加蠔油,可以讓這道料理的口味溫潤一點,比較不會感覺過鹹,畢竟雪菜本身就是比較鹹的了。

    在豬瘦絞肉拌炒炒散之後,小編今天改加蠔油,可以讓這道料理的口味溫潤一點,比較不會感覺過鹹,畢竟雪菜本身就是比較鹹的了。

  • 豬瘦絞肉炒瘦之後,才加入清洗過的雪菜拌炒。

    豬瘦絞肉炒瘦之後,才加入清洗過的雪菜拌炒。

  • 最後,起鍋前加入少許辣椒,怕辣的人,可以不用加,拌炒之後就可以起鍋了。

    最後,起鍋前加入少許辣椒,怕辣的人,可以不用加,拌炒之後就可以起鍋了。

  • 起鍋後,美味的雪裡紅炒絞肉,就完成了,非常的簡單又美味。

    起鍋後,美味的雪裡紅炒絞肉,就完成了,非常的簡單又美味。

小撇步

一般很多人,會喜歡加豆干下去炒,通常,小編一樣會在絞肉炒熟後,再加進去炒,大家也可以試試看喲!

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好吃好吃 😂
陳薇薇陳薇薇

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