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陳琳
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雪裡紅炒肉末

雪裡紅炒肉末

描述

炒辣更夠味

13 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 食材備好,起油鍋,先炒絞肉,絞肉變白熟了再加片和辣椒一起炒,炒香後加入些許醬油,除了伴色外也能增加肉的香氣,最後再加入雪裡紅雪裡紅我會花一點點時間跟肉翻炒,雪裡紅的味道比較能炒出來,也能跟肉結合出香味,最後加一點鹽炒兩下起鍋。

小撇步

超辣更夠味,如果不吃辣的建議可以把辣椒內的籽去除後再切。

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