陳琳 24 食譜 198 粉絲 追蹤 雪裡紅炒肉末 描述 炒辣更夠味 13 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 絞肉 適量 雪裡紅 適量 醬油 適量 鹽 些許 蒜頭 兩顆 步驟 食材備好,起油鍋,先炒絞肉,絞肉變白熟了再加蒜片和辣椒一起炒,炒香後加入些許醬油,除了伴色外也能增加肉的香氣,最後再加入雪裡紅,雪裡紅我會花一點點時間跟肉翻炒,雪裡紅的味道比較能炒出來,也能跟肉結合出香味,最後加一點鹽炒兩下起鍋。 小撇步 超辣更夠味,如果不吃辣的建議可以把辣椒內的籽去除後再切。 9,699 瀏覽 2022/03/20 發表