百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Coco愛吃吃
5 食譜 9 粉絲

台中肉圓

台中肉圓
83 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

肉餡
米漿

步驟

  • 再來米粉加水,煮滾,放涼,要一直攪拌,用打蛋器攪拌,放微涼後加入太白粉跟地瓜粉,放涼備用

    再來米粉加水,煮滾,放涼,要一直攪拌,用打蛋器攪拌,放微涼後加入太白粉跟地瓜粉,放涼備用

  • 肉,香菇,筍切丁,鍋熱油,加入,將材料炒熟,備用

  • 模具抹油,填入在來米漿,加入肉餡,再用在來米漿蓋上,完成後,放入蒸籠

  • 水滾,放上蒸籠,蓋鍋蓋,蒸15分鐘

    水滾,放上蒸籠,蓋鍋蓋,蒸15分鐘

  • 表皮抹油,放入氣炸鍋,200度,8分鐘

    表皮抹油,放入氣炸鍋,200度,8分鐘

  • 煮白醬,在來米加水,加糖,煮滾加入一點點太白粉水,關火

    煮白醬,在來米加水,加糖,煮滾加入一點點太白粉水,關火

  • 完工

    完工

9,928 瀏覽
avatar
Coco愛吃吃 5 食譜 9 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 瓜仔肉 湯麵 四季豆 打拋豬 茄子 香菇雞湯 炒飯 白菜滷 菠菜 金針菇 花椰菜 台式泡菜 玉米濃湯 麻婆豆腐 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 家常菜 排骨 早餐 粽子 義大利麵 雞肉 高麗菜飯 豆腐 番茄 馬鈴薯 櫛瓜 酸辣湯 高麗菜 鮭魚 涼拌小黃瓜 三杯雞 雞蛋豆腐 娃娃菜 番茄炒蛋 南瓜 蒸蛋 糖醋排骨 滷肉 杏鮑菇 餅乾 蕃茄燉牛肉 竹筍 小黃瓜 雞湯 地瓜 炒麵 糖葫蘆