百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Coco愛吃吃
5 食譜 9 粉絲

台中肉圓

台中肉圓
83 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

肉餡
米漿

步驟

  • 再來米粉加水,煮滾,放涼,要一直攪拌,用打蛋器攪拌,放微涼後加入太白粉跟地瓜粉,放涼備用

    再來米粉加水,煮滾,放涼,要一直攪拌,用打蛋器攪拌,放微涼後加入太白粉跟地瓜粉,放涼備用

  • 肉,香菇,筍切丁,鍋熱油,加入,將材料炒熟,備用

  • 模具抹油,填入在來米漿,加入肉餡,再用在來米漿蓋上,完成後,放入蒸籠

  • 水滾,放上蒸籠,蓋鍋蓋,蒸15分鐘

    水滾,放上蒸籠,蓋鍋蓋,蒸15分鐘

  • 表皮抹油,放入氣炸鍋,200度,8分鐘

    表皮抹油,放入氣炸鍋,200度,8分鐘

  • 煮白醬,在來米加水,加糖,煮滾加入一點點太白粉水,關火

    煮白醬,在來米加水,加糖,煮滾加入一點點太白粉水,關火

  • 完工

    完工

9,644 瀏覽
avatar
Coco愛吃吃 5 食譜 9 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 早餐 糖醋排骨 番茄炒蛋 家常菜 茄子 南瓜 娃娃菜 台式泡菜 雞肉 酸辣湯 高麗菜 三杯雞 雞胸肉 炒麵 粽子 地瓜 糖葫蘆 義大利麵 炒飯 餅乾 竹筍 菠菜 涼拌小黃瓜 金針菇 櫛瓜 排骨 四季豆 馬鈴薯 豆腐 高麗菜飯 低脂高蛋白 蒸蛋 滷肉 香菇雞湯 花椰菜 杏鮑菇 玉米濃湯 雞湯 蕃茄燉牛肉 湯麵 番茄 白菜滷 打拋豬 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 小黃瓜 麻婆豆腐 雞蛋豆腐