蘿蔔糕煎蛋

老K廚房
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描述

蘿蔔糕加蛋,早餐店常見的餐點,在家自己做,五分鐘搞定。

食材

六片
1顆
一隻
兩大匙

步驟

  • 蘿蔔糕切片約1.5公分

  • 熱油至中溫,蘿蔔糕下鍋,中小火慢煎

  • 煎至兩面焦黃即可(依個人喜好焦脆的程度)

  • 蔥蛋下鍋,小火拌勻即可

小撇步

沾醬:醬油或醬油膏,蒜末,糖,辣油,白醋,微波加熱會讓糖溶解,蒜味更濃。份量可自行嚐試後斟酌,較無標準。

個人建議沾醬甜一些會比較搭

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老K廚房 113 食譜 1,161 粉絲

享受美食是一種幸福,喜歡吃也喜歡自己做,手工咖啡,義大利式料理,中式料理,北方料理等,其實做菜是一件很有趣的活動,從食材,配菜的準備,到下鍋烹煮,加味調料,起鍋上菜,每個環節都有其學問,油溫高低,烹煮時間掌控等,種種因素都決定成品的的色香味是否俱全,料理真是很有趣阿,各位料理同好有空可以上我的FB逛逛喔。

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