零廚藝媽媽的簡單料理 6 食譜 40 粉絲 追蹤 鬆餅粉烤雞蛋糕 #烘焙 #蛋糕 #雞蛋糕 371 說讚 2 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 鬆餅粉 100g 無鹽奶油 100g 砂糖 30g 雞蛋 2顆 步驟 備妥食材,烤箱先預熱180度10分鐘 雞蛋與砂糖先攪拌,後加入奶油,會呈現蛋花湯的樣子不用擔心。 鬆餅粉過篩加入拌勻,這邊蛋花湯的樣子就會消失。用湯匙裝到烤模裡,烤模敲幾下讓氣泡消失。 180度烤10分鐘轉方向再烤10分鐘,膨起來後用牙籤戳一下中間沒有麵粉沾黏就可以囉! 小撇步 我是可調溫度的小烤箱,但熱源不是很平均才需要轉方向。各家烤箱功率不同,尤其是無法調溫度的小烤箱時間要縮短,第一次嘗試做要注意,免得烤焦喔! 4.1 萬 瀏覽 2019/08/29 發表