[鬆餅粉]檸檬戚風蛋糕

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午后陽光太美,想到冰箱的黃檸檬,忍不住又烤了檸檬戚風,好香的檸檬味,這款戚風口感較匝實,蛋香濃郁!

熱量
食材
鬆餅粉
100g
蛋(分蛋白蛋黃)
3顆
30g
牛奶
50g
糖(分兩份)
60g
黃檸檬
半顆
黃檸檬皮
適量
  • 1
    將蛋黃、30克糖、牛奶、油打勻,再加入鬆餅粉、檸檬汁及檸檬皮拌勻。
  • 2
    將蛋白及剩下的糖打至可站立之發泡狀。
  • 3
    迅速將2拌入1中,輕柔拌勻。
  • 4
    倒入烤模中,以160度烤50分鐘。
  • 5
    出爐後倒扣放涼即可享用!
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2014/03/23 發表 9,712 瀏覽
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請問油 是什麼油? 葵花油可以嗎?

2 years ago