在家也能做🍃茶香燻雞🐔
描述
萬萬沒想到在家也能做出看似複雜的料理！
實際操作真的很～簡單～
步驟
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醃製雞腿肉：醬油，紹興酒，五香粉和青蔥。大概醃製個半個小時，把雞腿肉放到電鍋裡，煮到熟透了，拿出來放涼
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錫箔紙上放紅茶，烏龍茶，麵粉和黑糖。（我的紅茶和烏龍茶是把小茶包剪開，直接放入茶葉）
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剛剛蒸熟的雞腿肉放到架子上（架子底下就是剛剛準備的錫箔紙材料）
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蓋上鍋蓋就可以開始燻囉！使用中火燻。 我使用透明鍋蓋所以可以清楚看到雞腿肉上色了沒。
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雞腿肉上色後就完成囉！
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等雞腿肉放涼後之後再剁比較漂亮！ 而且剁刀要磨利一點！
小撇步
切記：茶葉麵粉和黑糖一定要鋪錫箔紙上，不然妳會刷鍋子刷到天荒地老！
還有燻雞腿的鍋子盡量選深色，不然鍋子會被燻色很難刷掉！
