在家也能做🍃茶香燻雞🐔

玉米田州閒妻的實驗室
49 食譜 381 粉絲

描述

萬萬沒想到在家也能做出看似複雜的料理!
實際操作真的很~簡單~

食材

2隻
2湯匙
2湯匙
1/4湯匙
1支
燻香料
2包
2湯匙
2湯匙

步驟

  • 醃製雞腿肉:醬油,紹興酒,五香粉和青蔥。大概醃製個半個小時,把雞腿肉放到電鍋裡,煮到熟透了,拿出來放涼

    醃製雞腿肉:醬油,紹興酒,五香粉和青蔥。大概醃製個半個小時,把雞腿肉放到電鍋裡,煮到熟透了,拿出來放涼

  • 錫箔紙上放紅茶,烏龍茶,麵粉和黑糖。(我的紅茶和烏龍茶是把小茶包剪開,直接放入茶葉)

    錫箔紙上放紅茶,烏龍茶,麵粉和黑糖。(我的紅茶和烏龍茶是把小茶包剪開,直接放入茶葉)

  • 剛剛蒸熟的雞腿肉放到架子上(架子底下就是剛剛準備的錫箔紙材料)

    剛剛蒸熟的雞腿肉放到架子上(架子底下就是剛剛準備的錫箔紙材料)

  • 蓋上鍋蓋就可以開始燻囉!使用中火燻。

我使用透明鍋蓋所以可以清楚看到雞腿肉上色了沒。

    蓋上鍋蓋就可以開始燻囉!使用中火燻。 我使用透明鍋蓋所以可以清楚看到雞腿肉上色了沒。

  • 雞腿肉上色後就完成囉!

    雞腿肉上色後就完成囉!

  • 等雞腿肉放涼後之後再剁比較漂亮!
而且剁刀要磨利一點!

    等雞腿肉放涼後之後再剁比較漂亮! 而且剁刀要磨利一點!

小撇步

切記:茶葉麵粉和黑糖一定要鋪錫箔紙上,不然妳會刷鍋子刷到天荒地老!

還有燻雞腿的鍋子盡量選深色,不然鍋子會被燻色很難刷掉!

7,041 瀏覽
分享至:
avatar
玉米田州閒妻的實驗室 49 食譜 381 粉絲

哈囉,我是Lynn 住在國外的鄉下 想吃就要自己動手做👐 熱愛各國料理 也很願意嘗試新料理 希望大家一起互相交流學習🧡

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

地瓜球 螃蟹 羊肉爐 芋頭 巫婆手指餅乾 鮮奶油 麵疙撘 四季豆 芥菜 萬聖節餅乾 包子 生菜沙拉 高麗菜 磅蛋糕 蛋糕 山藥排骨湯 回鍋肉 娃娃菜 豬肝湯 雞胸肉 吻仔魚 雞湯 臭臭鍋 泡菜煎餅 麻油 白蘿蔔 紅蘿蔔 雞蛋豆腐 螞蟻上樹 苦瓜排骨湯 三杯雞 三杯杏鮑菇 起司鍋 電鍋 酸菜白肉鍋 綠花椰菜 餅乾 家常菜 吐司 南瓜饅頭 藥燉排骨 早餐 白菜 氣炸鍋 鱸魚湯 松阪豬 薑母鴨 麻婆豆腐