芋頭米粉湯

Rosie
9 食譜 40 粉絲

描述

滿滿的芋頭香菇味~

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

一顆
一把
4-5朵
兩把
兩把

步驟

  • 泡蝦米跟泡乾香菇

  • 削芋頭,然後切塊

  • 等香菇泡軟,把香菇切成絲

  • 炒蝦米、香菇絲、芋頭 炒到芋頭有點恰恰

  • 倒到煮鍋裡加水滾~ 把煮香菇的水倒進炒料的鍋子裡 再把鍋子的水也倒進煮鍋裡頭

  • 加入米粉、加入芹菜

  • 水滾後煮大概15分鐘等芋頭爛 就可以吃囉!

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Rosie
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留言

共 1 則
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  • 請問素食的話要用什麼取代蝦米?

    蝦米用途就爆香,如果素的,感覺可以用香菇爆香即可~

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