小鬆餅(銅鑼燒)
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這次來做一道「簡單、快速、省時又好吃」的【小鬆餅(銅鑼燒)】材料我使用的是鬆餅粉調和的版本做起來更簡易，口感外酥脆內軟綿奶香十足，零失敗甜點
份量:依我的鬆餅大小可做10片(5個)
火力:中小火
份量
5
人份
熱量
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1全部材料攪拌均勻 *若太稠可適當加入牛奶/水，不要用太稀喔 -
2鍋內均勻抹上奶油或植物油，開中小火/小火，挖一勺麵糊， 蓋上鍋蓋煎/悶至上面無麵糊後翻面，再煎1~2分，盛盤 *鬆餅大小依個人，我認為小鬆餅比較有食慾~~
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3完成~~ *可單吃，也可搭配蜂蜜、冰淇淋等配料
小撇步
*煎鬆餅建議蓋上鍋蓋把上面麵糊悶熟，翻面就不會沾得滿處都是麵糊喔~
*也可以使用鮮奶油代替牛奶和水ㄛ~ 鮮奶油要140g左右 (因鮮奶油較稠，可在適量加些調和)
*使用鮮奶油鬆餅更加香甜
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