小鬆餅(銅鑼燒) 這次來做一道「簡單、快速、省時又好吃」的【小鬆餅(銅鑼燒)】材料我使用的是鬆餅粉調和的版本做起來更簡易,口感外酥脆內軟綿奶香十足,零失敗甜點 份量:依我的...

小鬆餅(銅鑼燒)


Baek-Hyun 賢
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這次來做一道「簡單、快速、省時又好吃」的【小鬆餅(銅鑼燒)】材料我使用的是鬆餅粉調和的版本做起來更簡易,口感外酥脆內軟綿奶香十足,零失敗甜點

份量:依我的鬆餅大小可做10片(5個)
火力:中小火

份量
5 人份
熱量
食材
  • 1
    全部材料攪拌均勻 *若太稠可適當加入牛奶/水,不要用太稀喔
  • 2
    鍋內均勻抹上奶油或植物油,開中小火/小火,挖一勺麵糊, 蓋上鍋蓋煎/悶至上面無麵糊後翻面,再煎1~2分,盛盤 *鬆餅大小依個人,我認為小鬆餅比較有食慾~~
  • 3
    完成~~ *可單吃,也可搭配蜂蜜、冰淇淋等配料
小撇步

*煎鬆餅建議蓋上鍋蓋把上面麵糊悶熟,翻面就不會沾得滿處都是麵糊喔~
*也可以使用鮮奶油代替牛奶和水ㄛ~ 鮮奶油要140g左右 (因鮮奶油較稠,可在適量加些調和)
*使用鮮奶油鬆餅更加香甜

2019/08/27 發表 7,948 瀏覽
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Baek-Hyun 賢
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