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Amy Ying
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餛飩湯

餛飩湯
26 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 👉備料 切末、芹菜一片

  • 👉準備豬骨高湯 豬骨肉血水燙掉,重新加水開始小火熬煮

  • 👉煮餛飩 避免湯底糊掉,所以準備另一個小鍋裝水,滾後就可下餛飩,水滾開後即可撈起

  • 👉調配豬骨湯底 煮餛飩的同時可以調配湯底 加入一片 加入一匙香油 放入兩大匙油酥 放入多一點的白胡椒(適個人口味而定) 半匙的鹽巴

  • 👉完成 將煮滾的餛飩放入湯底 置入切好的末、芹菜末,即完成

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