Amy Ying 11 食譜 32 粉絲 追蹤 餛飩湯 26 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 餛飩 一盒 蔥末 一支 芹菜末 四支 豬骨 四塊 香油 一匙 油蔥酥 兩匙 胡椒粉 兩大匙 鹽巴 一匙 薑 一小片 步驟 👉備料 切蔥末、芹菜末 薑一片 👉準備豬骨高湯 豬骨肉血水燙掉,重新加水開始小火熬煮 👉煮餛飩 避免湯底糊掉,所以準備另一個小鍋裝水,滾後就可下餛飩,水滾開後即可撈起 👉調配豬骨湯底 煮餛飩的同時可以調配湯底 加入一片薑 加入一匙香油 放入兩大匙油蔥酥 放入多一點的白胡椒(適個人口味而定) 半匙的鹽巴 👉完成 將煮滾的餛飩放入湯底 置入切好的蔥末、芹菜末,即完成 6,179 瀏覽 2019/08/27 發表