鹹蛋龍鬚菜
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一起跟著做！
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熱炒店會出現的!!! 也是好下飯
份量
4
人份
時間
20
分鐘
熱量
-
1龍鬚菜挑去粗梗，切段，燙過 鹹鴨蛋分開蛋黃與蛋白，然後切碎 -
2起油鍋，先下蛋黃炒到起泡
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3下龍鬚菜拌勻
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4下蒜末/辣椒末拌勻
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5下蛋白拌勻
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6就可以起鍋嘍!!!
小撇步
若在拌炒過程中覺得太乾，可以適量加一點點水進去，以免炒焦
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